商铺售后返租是一种常见的商业模式，但在实际操作中，如果出现纠纷或违约情况，就需要通过法律途径来维护自己的权益。那么，商铺售后返租如何起诉呢?

首先，要明确起诉的对象。在商铺售后返租中，涉及到的主体包括开发商、物业管理公司、承租方等。因此，在起诉前，需要仔细分析合同和协议，确定具体的责任方和违约行为。

其次，要收集充分的证据。在起诉过程中，证据是非常重要的。因此，在起诉前，需要收集充分的证据来证明对方存在违约行为，如合同、协议、付款记录、通讯记录等。同时，还需要注意证据的合法性和真实性，以免被对方反驳。

接下来，要选择合适的法律途径。在商铺售后返租中，可以选择民事诉讼、仲裁等途径来解决纠纷。具体选择哪种途径，需要根据具体情况来判断。如果选择民事诉讼，需要选择合适的法院，并按照规定提交相关材料和证据。

在起诉过程中，还需要注意一些细节问题。例如，要选择合适的律师，并与其充分沟通，确保案件得到妥善处理。同时，还需要注意起诉时效和诉讼费用的问题，以免因疏忽而错失良机。

总之，商铺售后返租如何起诉需要仔细分析具体情况，选择合适的法律途径，并充分准备证据和细节问题。只有这样，才能更好地维护自己的权益，实现合法权益的保护。