在拆迁过程中，被拆迁人可以通过以下方式维护自己的合法权益：

一、了解相关法律法规和政策

首先，被拆迁人应当充分了解《国有土地上房屋征收与补偿条例》等相关法律法规以及当地的拆迁政策。这些法律法规和政策规定了拆迁的程序、补偿标准、安置方式等重要内容，是被拆迁人维护自身权益的重要依据。

二、收集证据和材料

在拆迁初期，被拆迁人应当注意搜集有关拆迁方面的各项文件，包括拆迁公告、拆迁许可证、补偿安置方案等。同时，保留好自己的房屋产权证、土地使用证等相关证件的原件和复印件。这些证据和材料在后续维权过程中将起到关键作用。

三、参与协商和谈判

当拆迁公告发布后，拆迁公司会上门与被拆迁人进行协商和谈判。此时，被拆迁人应当积极参与，充分了解补偿安置方案的具体内容，并就补偿金额、安置方式等关键问题与拆迁方进行充分沟通。在协商过程中，被拆迁人可以寻求专业人士的帮助，如律师、房地产评估机构等，以确保自己的权益得到充分保障。

四、关注评估结果和补偿标准

拆迁补偿通常涉及房屋价值的评估。被拆迁人应当关注评估机构的资质和评估过程是否公正透明，对评估结果有异议时，有权申请复核或重新评估。同时，被拆迁人应当了解当地的补偿标准，确保自己获得的补偿不低于法定标准。

五、签订书面协议并保留原件

在与拆迁方达成一致意见后，双方应当签订书面拆迁补偿安置协议。协议内容应当明确具体，包括补偿金额、安置方式、搬迁期限等关键条款。被拆迁人在签订协议前务必仔细阅读条款内容，确保自己的权益得到充分保障。签订协议后，被拆迁人应当保留一份协议原件作为证据。

六、及时维权和申诉

如果拆迁过程中存在违法行为或侵害被拆迁人合法权益的情况，被拆迁人应当及时维权和申诉。可以通过向相关部门投诉、申请行政复议或提起行政诉讼等方式来维护自己的合法权益。在维权过程中，被拆迁人可以寻求律师等专业人士的帮助和指导。

七、了解个人所得税政策

被拆迁人还应当了解个人所得税政策，以确保自己不需要为拆迁补偿款缴纳个人所得税。根据相关政策规定，符合一定条件的拆迁补偿款可能免征个人所得税。

八、遵循拆迁补偿原则

在房屋拆迁过程中，被拆迁人应当遵循决策民主、程序正当、结果公开的原则。这些原则有助于确保拆迁过程的公正性和透明度，从而保障被拆迁人的合法权益。

综上所述，被拆迁人在拆迁过程中应当充分了解相关法律法规和政策、收集证据和材料、积极参与协商和谈判、关注评估结果和补偿标准、签订书面协议并保留原件、及时维权和申诉以及了解个人所得税政策等。通过这些措施的实施，被拆迁人可以更好地维护自己的合法权益。