当租赁商铺的时候，我们都希望能够顺利地与业主租赁合同达成和解，共同合作。然而，在一些情况下，业主可能会不履行合同约定的返租金责任。那么，在这种情况下，我们作为租户是否可以终止合同呢?下面我们将从法律角度出发，探讨这个问题。

首先，我们需要明确的是，合同是双方达成一致的法律文件，双方均应遵守。租赁合同是指业主将商铺租给租户，租户按照一定的租金支付方式支付租金的合同。在这个合同中，租金是租户支付给业主的一项重要义务。

在一般情况下，业主有义务按照合同约定收取租金。如果业主不履行返租金责任，租户可以依法要求业主继续履行或解除合同，并要求业主承担违约责任。但是，具体情况需要根据合同中的条款来判断。在合同中，如果有明确规定返租金不支付的后果及解决办法，那么租户可以依据合同要求终止合同。

此外，根据我国《合同法》的规定，在商业租赁合同中，如果一方当事人未履行其支付租金的义务，经催告后，对方当事人可以解除合同。那么在这里，租户可以催告业主履行返租金的义务，如果业主在催告期限内仍未支付返租金，租户有权解除合同。

但是，如果合同中没有明确规定返租金不支付的后果，我们可以从另一个角度来考虑。根据我国《合同法》的规定，当事人在订立合同时应善意并遵循平等原则，并有不得违反法律、行政法规的约束。如果业主不履行返租金的义务，可能违反了订立合同时的善意和平等原则。在这种情况下，租户有理由主张合同无效，即终止合同。

那么，在实际操作中，租户在遇到业主不返租金的情况下应该如何处理呢?首先，租户可以通过书面形式催告业主履行返租金的义务，并给予合理的催告期限。催告书应当明确提出返租金的数额和支付截止日期，以便在后续处理中作为证据使用。

如果业主在催告期限内仍未支付返租金，租户可以选择解除合同，并要求业主承担违约责任。在解除合同时，租户可以要求返还已支付的租金，并要求业主赔偿因违约造成的损失，包括但不限于租户的停业损失、合同解除后的过渡费用等。

当然，在处理这类纠纷时，最好的方式是通过和解或调解来解决。租户可以先尝试与业主进行友好协商，协商解决纠纷。如果协商不成，可以选择向仲裁机构或法院提起诉讼解决。

总之，当租户遇到业主不返租金的情况时，可以通过催告业主履行义务、解除合同并追求赔偿等方式来维护自己的合法权益。但是在操作过程中，租户需要注意留下相关证据，以提供给仲裁机构或法院作为证明。