针对开发商一直不办房产证的问题，以下是具体的解决方案和建议：

一、与开发商协商

首先，购房者应该与开发商进行沟通，了解为何房产证一直未能办理，并要求开发商给出明确的办理时间表。通过协商，可以促使开发商加快办理房产证的进度。

二、查阅合同条款并提醒履约

购房者应仔细查阅购房合同中关于房产证办理的条款，确保自己对权利和义务有清晰的了解。如果开发商未按照合同约定办理房产证，购房者可以书面提醒开发商履约，并保留好相关证据。

三、向相关部门投诉

如果与开发商协商无果，购房者可以向当地房产管理部门或消费者保护机构进行投诉，寻求政府部门的帮助和支持。这些部门通常会对开发商进行监管，并促使其尽快办理房产证。

四、寻求法律援助

当协商和投诉都无法解决问题时，购房者可以寻求专业律师的帮助，了解自己的法律权益，并准备采取法律行动。律师可以协助购房者向法院提起诉讼，要求开发商履行办理房产证的义务，并可能要求支付相应的违约金或赔偿损失。

五、备选方案：自行办理房产证

在某些地区，如果开发商一直不办理房产证，购房者也有可能自行办理。但这一方案需要购房者了解当地的房产政策和办理流程，并确保自己具备办理房产证所需的材料和条件。

综上所述，针对开发商一直不办房产证的问题，购房者可以通过与开发商协商、查阅合同条款并提醒履约、向相关部门投诉、寻求法律援助以及自行办理房产证等方案来解决问题。在整个过程中，购房者应保留好相关证据，以便在需要时提供证明。